日前，市商務局聯合市餐飲協會在商貿流通領域開展“反對浪費崇尚節約”宣傳活動，推動實現文明餐桌新格局，助力我市全國文明城市創建工作。

活動期間，市商務局聯合市餐飲協會印發了《關于“反對浪費、崇尚節約”倡議書》，引導餐飲企業弘揚傳統美德，立行勤儉節約，在經營場所顯著位置張貼“節儉養德”“光盤行動”等宣傳標語，通過店內海報、電子顯示屏、服務人員提示等多種形式，營造節約用餐氛圍。積極推行公勺公筷、分餐制，倡導文明健康生活方式。積極主動為消費者提供半份菜、小份菜，滿足消費者多樣化需求。主動使用節能設備，減少食材采購、加工過程中的浪費行為。

市商務局還會同各縣（市）區商務主管部門，組織餐飲企業開展《中華人民共和國反食品浪費法》學習培訓，明確餐飲服務經營者應當采取建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員反食品浪費培訓、主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、提升餐飲供給質量等措施，倡導文明用餐，防止食品浪費。